泡椒山药素烧藕
发表时间:2017年08月14日 0 评论
导读:泡椒山药素烧藕的做法,泡椒山药素烧藕怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常泡椒山药素烧藕的视频及图文解说让您更快的学会简单泡椒山药素烧藕的做法

清火养血素烧菜---泡椒山药素烧藕

莲藕是药用和滋补养生的佳珍,能消食止泻,能开胃清热,能滋补养性,还能预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和补品。

山药营养价值更是妇孺皆知,适合所有体质和年龄人食用。

二者合炒,既能给节日期间饱食油腻的胃来个清火降温、解腻开胃的作用,也能做到在冬季以“储”为主的养生需求。口感爽脆,清淡微辣,是道不错的节日素烧菜。

泡椒山药素烧藕

泡椒山药素烧藕

材料:山药 莲藕

调料:泡辣椒 红油豆瓣酱 生抽 蚝油 盐 胡椒粉 葱蒜

泡椒山药素烧藕做法

1、山药去皮,切片,快速冲凉洗几遍,去除附着的淀粉后放入水中浸泡上;

泡椒山药素烧藕

2、莲藕切片,用开水飞水后泡入凉水中;

泡椒山药素烧藕

3、葱蒜切末;

泡椒山药素烧藕

4、热锅入油,三成热时下一汤勺泡辣椒、半汤勺红油豆瓣酱,小火煸出红油,下葱蒜末煸香,加山药中火快速翻炒,加白糖、生抽、蚝油各少许炒匀后下莲藕片、盐大火翻炒均匀即可。

泡椒山药素烧藕

小编提示

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

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