乌骨鸡手卷
发表时间:2017年08月14日 0 评论
导读:乌骨鸡手卷的做法,乌骨鸡手卷怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常乌骨鸡手卷的视频及图文解说让您更快的学会简单乌骨鸡手卷的做法

最适合女人吃的一道补血益肾菜——乌骨鸡手卷

乌骨鸡手卷

原料:乌鸡腿100克、烤海苔20克、米饭100克、紫叶生菜15克

调料:香葱3克、酱油10克、盐2克、胡椒粉1克、绍酒5克

乌骨鸡手卷原料

乌骨鸡手卷的做法

1、乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

2、锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味。

乌骨鸡手卷的做法

3、烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用。

4、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀。

小米贴士

乌鸡的补血功效不容我赘述了吧,打小咱就知道跟人家抢什么吃都成,就是这口没抢过,这鸡完完全全从头到尾就是给女人设计长的,补血益肾,如果炖乌鸡汤,一定不要用高压锅,用小锤将乌鸡骨砸碎,小火砂锅慢慢的煨,最滋补了。

乌骨鸡的营养

现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡...[更多]

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