炒粒粒
发表时间:2017年08月12日 0 评论
导读:炒粒粒的做法,炒粒粒怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常炒粒粒的视频及图文解说让您更快的学会简单炒粒粒的做法

餸饭一流的叉烧炒粒粒

炒粒粒是广东人很喜欢的一道简单家常菜。这道菜没什么固定的搭配,只要选几种色彩鲜艳的食材搭配在一起,既香口,卖相又漂亮,看上去就非常惹人食欲,由其是天热的时候很餸饭,大人小朋友都很爱吃。

自己在家经常做不同的炒粒粒,一般多喜欢用萝卜仔(萝卜干)、豆角、香干、粟米(玉米)粒、腰果等比较开胃、香口的材料,配搭的荤菜我最常用的就是叉烧,我家人很喜欢吃叉烧,叉烧是广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名之。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故叉烧是红色的。可以在烧腊档买,也可以在超市买一瓶蜜汁叉烧酱,自己在家做,很简单也很美味,也可以用五花肉、牛肉、腊肉或者午餐肉切粒来炒,一样很惹味的。

炒粒粒

炒粒粒

材料:叉烧、香干、萝卜仔、香芹、红辣椒。

调料:盐、鸡精、麻油、生粉。

炒粒粒的做法

炒粒粒的做法

1、将所有食材洗净、切粒。

2、锅内加适量油烧热,下叉烧炒香出油,铲起备用。

炒粒粒的做法

3. 再下少许油,爆香红椒、香芹、萝卜仔,再放香干一起大火快炒,加适量盐、鸡精调味。

4. 叉烧已经有味了,所以最后再回锅一起兜匀,勾薄芡,淋少许麻油,装碟上桌即可。

炒粒粒的做法

叉烧香嫩多汁,香干、萝卜仔、香芹、红椒都是很开胃的菜,搭配在一起,色彩鲜艳,卖相诱人,用来餸饭一流。

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