麻辣小龙虾
发表时间:2017年08月12日 0 评论
导读:麻辣小龙虾的做法,麻辣小龙虾怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常麻辣小龙虾的视频及图文解说让您更快的学会简单麻辣小龙虾的做法

关于小龙虾的是是非非我已经想不起来了

正巧看见菜市场有的卖,而且个头大大的,就买来,做了,吃了

我去的这个菜市场有一个区域专卖野生鱼虾

卖鱼的大叔大婶一人守着三四个大绿盆

盆里是大大小小的鱼虾

价格也比海鲜市场的贵一些

而且菜市场只有下午才卖这种野生鱼虾

上午他们得去河里打捞

赶巧的话就能买到很不错的鲫鱼、小龙虾、鳝鱼

大小的价格也是有差异的

像我买的这种龙虾,是15元一斤,稍小一点的是8元

麻辣小龙虾

买一斤就能做上一大锅,是不是比大排档的要划算呢?

做龙虾一定要切记的一点就是一定要做熟,

最好将煮炖的时间延长

这样即便是有寄生虫也会被消灭在高温里

加了啤酒会更香-----麻辣小龙虾

我问卖龙虾的大婶怎样做才更好吃

大婶非常真诚的跟我说了句:“一定要加啤酒,加了啤酒更香!”

加了啤酒会更香-----麻辣小龙虾的做法

加了啤酒会更香-----麻辣小龙虾

原料:小龙虾半斤,盐,糖,香菜,葱姜蒜,麻椒,辣椒 ,水,啤酒,当然还可以加点桂皮,香叶等香料

麻辣小龙虾的做法

1、小龙虾买来后用清水冲洗几遍,泡一下午,中途换上几次清水

2、将龙虾烫一下,我之所以这么做是因为实在害怕被他们的大钳子夹到,龙虾稍微一烫就会死掉,而且身体会快速卷曲,如果不能卷曲说明你买的龙虾是死的

3、用一次性牙刷将龙虾的身体仔细刷干净,备用

4、葱姜蒜切成块备用

麻辣小龙虾的做法

5、锅中烧热油,加入葱姜蒜、麻椒、干辣椒超拌均匀

6、将小龙虾倒入翻炒均匀

7、翻炒均匀后放入水,水没过小龙虾即可

8、倒入适量的啤酒,翻炒一下

麻辣小龙虾的做法2

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